Heute ist wieder Valentinstag, der Tag der Verliebten! Letztes Jahr habe ich bereits einen Artikel zur Herkunft des Valentinstag geschrieben.
Es ist Mitte Februar. Während in Tokio Schneestürme toben, bekommt man hier glatt Frühlingsgefühle! Der Schnee taut, der Himmel ist blau und die Sonne scheint. Das ist sehr ungewöhnlich für diese Jahreszeit. Doch schönes Wetter macht mir ehrlich gesagt nichts aus!
Dieses Jahr wollte ich meinem Mann Pralinen selbermachen. Da wir beide allerdings etwas auf unsere Ernährung achten müssen, gibt es diesmal „gesunde“ Pralinen ohne Zucker! Das Rezept ist ganz einfach und besteht nur aus gemahlenen Mandeln, Datteln und Kakaopulver (natürlich zuckerfreies). Die Idee stammt von Bento-Mania und ich habe es einfach mal probiert! Das Ergebnis ist lecker und wirklich nicht so süß wie normale Pralinen, echt eine gute Alternative – die Pralinen sind sogar vegan.
Dann wünsche ich euch allen noch einen schönen Valentinstag und habt euch lieb!
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