Stachelbeeren

Wir haben im Garten ein wenig Obst. Einiges war schon gepflanzt, einiges haben wir dazu gekauft. Von Anfang an gab es einen RIESIGEN Strauch mit Stachelbeeren (グーズベリー), die in Japan nicht sehr bekannt sind. Ich kannte aus Deutschland nur die grünen Früchte mit gelb-weißen Streifen. Sie schmecken süßsauer. Die Stachelbeeren hier im Garten werden rot, sogar dunkelrot und sind noch süßer als die mir bekannte Sorte aus Deutschland.

Jeden Tag gab es letztes Jahr also Joghurt mit Stachelbeeren zum Frühstück. Aber als ich die Früchte schüsselweise heimtrug, mussten wir doch Marmelade daraus machen. Diesen Frühling haben wir allerdings den Busch enorm geschnitten und obwohl er schon wieder mächtig gewachsen ist, sind diesmal kaum Beeren dran. Da muss ich mich wohl noch etwas gedulden!