Viele Japaner essen mittlerweile auch, wie viele Europäer, Brot zum Frühstück. ABER, Brot ist ja nicht gleich Brot! Vor allem für die Deutschen nicht! Die Deutschen mögen eher Sauerteigbrot und natürlich Roggen-/Roggenmischbrot. Ich bekomme zwar in Japan Roggenbrot, allerdings ist es für den täglichen Verzehr auf Dauer recht teuer. Daher habe ich mir ziemlich rasch nach meinem Umzug nach Japan einen Brotbackautomaten gekauft. Nun backe ich fröhlich jede Woche mein eigenes frisches Brot! Vor allem mag ich es mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen, oder ein saures Krustenbrot, einfach lecker!
Mein letztes Frühstück war sehr deutsch! Es gab mein eigenes Brot mit Kräuterfrischkäse (der unter dem Lachsschinken leider nicht zu sehen ist…), deutschem Kräutertee (Melisse, Zitronengras, Rooibos, Passionsblume und Orangenblüten) und dazu habe ich Apfelpfannkuchen gebacken.
Was esst ihr eigentlich zum Frühstück?
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