Brotbackautomat

Da ich als Deutsche mein täglich Brot nicht missen möchte (kann), habe ich mir sehr bald einen Brotbackautomaten zugelegt, nachdem ich nach Japan kam. Denn das Brot im Supermarkt ist weiches amerikanisches Weißbrot und das Graubrot aus der Bäckerei ist auf Dauer recht teuer.

Ich war skeptisch, ob mir das Brot aus dem Brotbackautomaten schmeckt, und bestellte ein billiges Gerät im Internet. Mit dem Backergebnis war ich über drei Jahre recht zufrieden bis es nun geschah: der Brotbackautomat gab seinen Geist auf!!! Der Motor war hin und nichts ging mehr. Was tun??!!

Wieder im Internet fand ich eine große Auswahl an Modellen und diesmal wollte ich ein Panasonic Modell. Das wird angeblich in Brotbackautomaten-Rezepte-Büchern empfohlen, also machte ich mich auf die Suche. Allerdings stellte ich eine Bedingung: ich wollte nicht ein Gerät haben, das nur kleine Mini-Laibe backt, sondern die doppelte Größe. Leider gab es Geräte für die doppelte Größe nur wieder von No-Name-Produkten, denen ich nicht mehr traute. Das größte Gerät von Panasonic kann immerhin einen 1.5-fachen Laib backen.

Mit gemischten Gefühlen, ob das Gerät nicht doch zu klein sei, bestellte ich es trotzdem und tröstete mich, dass ich mit dem stärkeren Motor in Zukunft öfter backen könne.

Nun ist das Schätzchen gestern gekommen und ich bin sehr, sehr positiv überrascht: was von Panasonic als 1.5-fache Laib-Größe angegeben wird, gilt bei den Billigmarken als 2-fache Größe! Typisch! Die Größe ist also perfekt und das Backergebnis fantastisch! Durch die stärkere Heizung wird die Kruste besser und der Teig scheint auch besser durchgeknetet zu sein, denn das Ergebnis war perfekt, so gut sah mein Brot vorher noch nie aus! Und es schmeckt bei weitem besser als vorher! Absolute Kaufempfehlung!!!